酒窖恒溫恒濕機采用壓縮制冷系統，本文章介紹制冷系統的一些參數的定義。
關于蒸發溫度、冷凝溫度、再冷卻溫度、中間溫度的定義
1、什么叫蒸發溫度？
答：蒸發器內的制冷劑在一定壓力下沸騰汽化時的溫度稱為蒸發溫度。
2、什么叫冷凝溫度？
答：冷凝器內的氣體制冷劑，在一定的壓力下凝結成液體的溫度稱為冷凝溫度。
3 、什么叫再冷卻 ( 或稱過冷 ) 溫度？
答： 冷凝后的液體制冷劑在高溫、高壓下被冷卻到低于冷凝溫度后的溫度稱再冷卻溫度 ( 或過冷溫度 ) 。
4 、什么叫中間溫度？
答：中間冷卻器中制冷劑在中間壓力 (P2) 下所對應的飽和溫度稱中間溫度。
恒溫恒濕機冷凝溫度是指冷凝器內的飽和溫度，一般比冷卻水出水溫度高2－3度。排氣溫度指壓縮機出口處氣體溫度，一般測定排氣管溫度認為是排氣溫度，此溫度一般比冷凝溫度高20度左右，這個高的溫度叫排氣過熱度。
恒溫恒濕機冷凝壓力一般小于排氣壓力，不然就會出現冷凝器氣體回流至壓縮機。 不過通常所說排氣壓力指排氣管壓力，此壓力比冷凝壓力高一點點可以忽略，因為也可以認為兩者是相同的。
恒溫恒濕機排氣溫度遠遠高于冷凝溫度，排氣壓力與冷凝壓力基本一致。
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